Telmo Rodriguez El Transistor

Telmo Rodriguez El Transistor

Een pure en oprechte wijn die op mooie wijze de uitdrukking laat zien van de Verdejo druif. De druiven zijn afkomstig van zeer oude wijngaarden in het dorpje La Seca. Glooiende wijngaarden, lage opbrengsten, respectvol en traditioneel wijnbereidingsproces het de tientallen jaren ervaring en kennis van Telmo, maken deze El Trnasistor tot een prachtige kwaliteitswijn.

De jonge Spaanse wijnmaker Telmo Rodriguez

Een van de jongste wijnmakers binnen de Spaanse wijnindustrie, daartoe behoort Telmo Rodriguez zeker. Hij studeerde in Bordeaux en later in de Rhône waar hij vele kneepjes van het vak heeft mogen leren. Hij was wijnmaker in het wijnhuis van zijn vader. Maar hij vertrok rond 1994 om zijn eigen wijnreis vorm te geven. Hij ziet zichzelf als een driving winemaker. Hij woont in Madrid maar reist door heel Spanje om in verschillende gebieden wijn te maken. En tijdens zo’n reis ontdekte hij de heuvel van Arrebatacapes. Gelegen op een hoogte van 1050 meter, op een steile helling omgeven door jeneverbes, rozemarijn en lavendel. Een prachtig landschap met de aanplant van indrukwekkende Grenache soorten.

Bij optimale rijpheid worden de Verdejo druiven handmatig geoogst en in kleine dozen voorzicht vervoerd naar de wijnmakerij. Er is gekozen voor handmatige oogst, omdat dan in de wijngaard zelf al een selectie plaats kan vinden. Na het ontstelen van de druiven volgt er een fermentatie met eigen gisten in houten vaten. Dit proces duurt zo’n 8 tot 9 maanden.

De subtiel fruittonen van El Transistor

De Telmo Rodriguez El Transistor is een aromatische wijn, met overduidelijk fruit en subtiele houttonen. Een krachtige smaak waarbij de zwoelheid in de mond wordt afgewisseld met mooie frisheid en mineralen. Een gebalanceerde Verdejo die erg verassend is. Geniet van deze witte wijn bij een visgerecht, kreeft, een kaasplankje of een kipgerecht. Een diverse wijn die zich dus graag laat combineren bij verschillende gerechten.