Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé

Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé

Het paradepaardje van Veuve Clicquot, inderdaad de La Grande Dame Rose 2015. Deze heerlijke rosé Champagne heeft zijn naam te danken aan de grootse dame die Veuve Clicquot heeft groot gemaakt. Doordat zij een van de eerste vrouwelijke zakenvrouwen in Europa was werd zij La Grande Dame genoemd. De eerste Vintage van La Grande Dame en ook van de La Grande Dame rosé werd uitgebracht in 1972 met het 200 jaar bestaan van Veuve Clicquot. Hierna werd er bij ieder uitzonderlijk goed Vintage jaar een nieuwe La Grande Dame uitgebracht. Doordat niet ieder jaar de mogelijkheid bestaat om dit juweeltje te maken kan het zijn dat deze exclusieve Champagne soms is uitverkocht. Dat de huidige vintage snel uitverkocht zal raken is niet heel gek. De La Grande Dame rosé 2015 is een van de beste jaren ooit! Echter door de lage opbrengst van de druiven is deze rosé Champagne zeer beperkt beschikbaar.

De beste rosé Champagne van Veuve Clicquot

De La Grande Dame rosé 2015 is een blend van 6 verschillende Grand Crus uit Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Verzy en Verzenay voor de Pinot Noir druiven en uit Le-Mesnil-sur-Oger voor de Chardonnay. Opmerkelijk is dat deze La Grande Dame voor 92% uit Pinot Noir bestaat en slechts voor 8% uit Chardonnay. Niet eerder is er een Vintage gemaakt met zoveel Pinot Noir. De Pinot Noir en Chardonnay druiven groeien allen op in de beste gebieden binnen de Champagne. Enkel het allerbeste is goed genoeg voor La Grande Dame rosé 2015! Deze dame word nog steeds op handen gedragen merkt u wel. Ook de oogst geschied volledig met de hand om zo een strenge selectie op het te persen fruit te maken. Eenmaal aangekomen bij de pers worden de druiven zacht gekneusd waarbij alleen het meest zuivere en mooie sap vrij komt. Na de afzonderlijke persing van de verschillende gebieden word de uiteindelijke blend samen gesteld die deze fenomenale Champagne vormen. Hierna breekt de rijping periode van 10 jaar in de kelders van Veuve Clicquot aan waarbij de Champagne de mousse en zijn zachte karakter ontwikkeld. Nadat deze Rose Champagne is vrijgegeven door de wijnmaker heeft deze parel nog een bewaarpotentieel van wel 15 jaar.

De geur en smaak van de La Grande Dame Rosé 2015

Ondanks dat deze rosé slechts beperkt is gemaakt mochten wij deze Champagne wel proeven! Bij het inschenken valt ons direct de prachtige kleur op. Deze kleur is rosé goud met een mooie koperen fonkeling. In de geur ontdekten wij aroma’s van rood fruit als aardbeien en frambozen die in balans worden gebracht met een frisse toon van grapefruit en rijpe peren. Achteraan bespeurende we nog een hint van peper, kaneel en gebrande noten. De smaak is complex en intens. Een Champagne voor de liefhebber van volle en rijke champagnes. Wat een mooie smaaknuances van rood fruit, kruiden, vanille, toast en lichte specerijen. De afdronk is fris, rijk en complex met een verfijnde mousse. Wat een topper is deze La Grande Dame rosé 2015! Wij zijn verliefd.