Markus Molitor Einstern Pinot Blanc*

Markus Molitor Einstern Pinot Blanc*

Een zeer uitmuntend glas wijn, waar het Duitse vakmanschap zich goed laat tonen. Deze Pinot Blanc van Markus Molitor heeft één ster. Deze ster is van Markus Molitor, de wijnmaker tevens eigenaar, van het wijnhuis. In de periode voorafgaand aan de oogst selecteert hij handmatig de druiven in de wijngaard en geeft alleen de beste druiven een classificatie (één, twee of drie sterren). Met Markus Molitor Einstern Pinot Blanc* weet je dus zeker dat je een goed glas wijn in handen hebt.

De wijnen van Markus Molitor

Markus Molitor is gevestigd in het kleine dorpje Klosterberg, gelegen in de altijd levendige Moezel. Het gebied is geliefd bij vele toeristen dankzij een unieke mix van een wonderschone natuur, de pittoreske dorpjes en het authentieke Duitse eten. Echter staat de Moezel onder wijndrinkers bekend om haar wijnen. Lang waren deze dubieus van kwaliteit echter kent het gebied ook een hoog aandeel aan gerenommeerde wijnmakers. Markus Molitor is een van die pioniers; Vooral met de riesling is deze beste man een tovenaar. Vooral de ligging van de wijnranken zorgt ervoor dat iedere wijn een afzonderlijk karakter heeft.

Maar ook de Pinot Blanc, oftewel de Weissburgunder zoals de Duitsers hem noemen, weet goede wijnen te creëren bij Markus Molitor. De beste man zelf selecteert begin oktober persoonlijk de druiven voor Markus Molitor Einstern Pinot Blanc*. Bijzonder is dat de druiven spontaan worden vergist op grote houten vaten. Hierna krijgt het sap een rijpingsperiode op roestvrijstalen tanks.

Indrukken van Markus Molitor Einstern Pinot Blanc*

Een waar spektakel kunnen wij deze Markus Molitor Einstern Pinot Blanc* noemen. Uitbundig, feestelijk met behoudt van de kracht die de Pinot Blanc heeft. Door het unieke microklimaat weet deze Pinot Blanc verrassend veel kracht op te bouwen. Verfijnd en haast chique. Niet bijzonder sappig, maar juist ingetogen fruit, wat tevens de kracht is van Markus Molitor Einstern Pinot Blanc*. Bijzonder is wel de toets honing en bloesem in bloei. De kraakheldere mineralen in de afdronk zorgen voor een spetterende finale.