Alois Lageder Pinot Bianco

Alois Lageder Pinot Bianco

De Pinot Bianco variëteit, die sinds het midden van de 19e eeuw in Zuid-Tirol wordt geteeld, is een van de toonaangevende witte variëteiten in de regio en gedijt goed in alle wijnbouwgebieden van het land, bij voorkeur op koelere locaties tussen 300 en 500 meter. Deze klassieke Pinot Blanc van Alois Lageder, waarvan de druiven afkomstig zijn van geselecteerde locaties in Margreid, Kurtatsch, Salurn, Buchholz en Tisens, drukt de complexiteit van Zuid-Tirol bijzonder goed uit.

De rijke geschiedenis van Alois Lageder

De geschiedenis van de wijnmakerij Alois Lageder gaat terug tot 1823, toen Johann Lageder in Bolzano in wijn begon te handelen. Zijn opvolgers persten zelf wijn vanaf 1855 en kochten hun eigen wijngaarden. Het wijnhuis is omgeven door uitstekende locaties waar de klassieke Zuid-Tiroolse druivensoorten uitstekende resultaten opleveren. Eind jaren zeventig ging de huidige Alois Lageder, met de steun van zijn zwager en keldermeester, Luis von Dellemann, in het offensief en richtte hij de wijnmakerij volledig opnieuw op. Hij is ervan overtuigd dat zijn thuisland veel onbenut potentieel heeft en een strikte kwaliteitscursus volgt. Hij koopt nieuwe locaties en vertrouwt op innovatieve methoden in de wijngaard en kelder.

Het vinificatieproces van Alois Lageder Pinot Bianco

De wijngaarden voor de Alois Lageder Pinot Bianco zijn afkomstig van geselecteerde locaties in het zuiden van Zuid-Tirol. De wijnstokken gedijen op een hoogte tussen 300 en 500 meter boven zeeniveau op zand- en rotsachtige grond met een hoog kalkgehalte. Na de druivenoogst worden de wijnstokken voorzichtig geperst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens ongeveer vier maanden voordat hij in de verkoop gaat. De Alois Lageder Pinot Bianco heeft een strogele kleur met een groenige tint in het glas. De witte wijn ruikt heerlijk naar appel en perzik in de neus, met een subtiele bloemige noot. De smaak is elegant en bes, met een medium body en een fantastische afdronk. Bij optimale bewaring heb je twee tot vier jaar plezier van de Pinot Bianco.