Winkelwagen

Dopff Au Moulin Riesling

Dopff Au Moulin Riesling

9,95

Op voorraad!

  • Per 6 flessen: € 9,95
  • Per fles: € 10,95

Gratis verzending bij 10 flessen van deze wijn of bij € 100!


Dopff Au Moulin Riesling

Met een geschiedenis die terug gaat naar het jaar 1574 is Dopff Au Moulin direct één van de oudste familie wijnhuizen van de wereld. En daar is de familie Dopff trots op, door de eeuwen heen is het stokje overgedragen op de volgende generatie en rond 1900 werd het wijnhuis wereld beroemd. Het was namelijk Julien Dopff, na een stage in Reims (Champagne) , als eerste in de Elzas, met de productie van mousserende wijn volgens de 'methode traditionelle'. Hij legt daarmee de basis voor wat later bekend zal worden als 'Crémant d'Alsace'. Julien Dopff zorgde voor nog een grote innovatie: hij was de eerste die de Elzasserwijn begon te bottelen op de nu zo bekende lange, slanke fles. Om te bewijzen dat zijn wijnen ook op de fles een lange reis goed zouden doorstaan, stuurde hij een partij heen en weer naar Australië. Het wijnhuis is hiermee erg belangrijk geworden voor de Alsace.

De oogst voor de Riesling wijn

Pierre-Etienne Dopff en Etienne-Arnaud Dopff de leiders die vandaag de wijnen maken van Dopff Au Moulin zijn trots op hun Riesling. Een wijn met veel diepgang en rijkdom welke is verkregen door de rijping aan zeer oude stokken. De familie Dopff heeft zelf veel wijngaarden maar werkt ook samen met diverse wijnboeren. De samenwerkingen zijn erg lang en de wijnboeren worden gezien als familie. Dit alles komt ten goede van de kwaliteit, zuiverheid in de beste vorm. Na een evenwichtig groeiseizoen van de Riesling druiven worden de trossen met de hand binnen gehaald. Elke tros krijgt een inspectie en enkel de beste worden in de vroege ochtend binnen gehaald.

De geur en smaak van de Dopff Au Moulin Riesling

De trossen zijn van onschatbare waarde en geven direct na de persing een dikke structuur. Na een periode te hebben gerijpt in de kelders van Dopff Au Moulin is de Riesling klaar om gedronken te worden. Bij het open maken van de fles ruiken we de kenmerken al, delicaat en verfijnd. In het glas geurt hij naar geel fruit, beetje specerijen, sinaasappel en wat groene appel. De smaak is delicaat, een zeer fijn mond gevoel en de juiste dosis fruit gehalte zorgt voor een top ervaring. De afdronk is rijp en de wijn geeft een duidelijk signaal van verse appels.


Andere wijnen van Dopff

Dopff Au Moulin Pinot Blanc

Frankrijk - 2020

Pinot Blanc

Hamer 8+

8,95
Per 6 flessen: € 8,95
Per fles: € 9,95

Dopff Au Moulin Just Alsace

Frankrijk - 2019

Pinot Gris, Riesling


8,95
Per 6 flessen: € 8,95
Per fles: € 9,95

Dopff Au Moulin Riesling

Frankrijk - 2019

Riesling

Hamer 8

9,95
Per 6 flessen: € 9,95
Per fles: € 10,95

Dopff Au Moulin Pinot Gris

Frankrijk - 2019

Pinot Gris

Hamer 8-

12,95
Per 6 flessen: € 12,95
Per fles: € 13,95

Dopff Au Moulin Gewurztraminer

Frankrijk - 2019

Gewurztraminer

Hamer 8

12,95
Per 6 flessen: € 12,95
Per fles: € 13,95

13,95
Per 6 flessen: € 13,95
Per fles: € 14,95

Dopff Au Moulin Cremant d'Alsace

Frankrijk

Auxerrois, Pinot Blanc


14,95
Per fles: € 14,95


PerfecteWijn.nl Top 3
Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Whalebone Bay Sauvignon Marlborough

NU 25% KORTING
t/m 30-06-2021

- 2019

Sauvignon Blanc


8,49
Per fles: € 11,32 NU: € 8,49

8,95
Per 6 flessen: € 8,95
Per fles: € 9,95

Estandon Insolence Mediterraneé Rosé

NU 20% KORTING
t/m 30-06-2021

- 2020

Grenache Noir, Syrah


9,99
Per fles: € 12,49 NU: € 9,99