Farina Valpolicella Ripasso

Farina Valpolicella Ripasso

Wanneer je denkt dat je het beste hebt geproefd, presenteert het gerenommeerde wijnhuis Farina je een wijn die je zintuigen overweldigt. Sinds het begin van de 19e eeuw heeft Farina zijn wortels diep in de Venetiaanse grond geplant, met de missie om traditionele kwaliteitswijnen te creëren. Echter, met hun dynamische aanpak en de wil om te innoveren, heeft Farina zichzelf gevestigd als een pionier in de regio Veneto. Hun constante zoektocht naar perfectie heeft geleid tot meesterwerken zoals de Farina Valpolicella Ripasso Classico Superiore.

Farina Ripasso: De Essence van Amarone

Maak kennis met een rode wijn die veel meer is dan een drankje; het is een ervaring. Vaak aangeduid als een 'baby-amarone', is deze wijn een samensmelting van karakteristieke druiven zoals Corvina (50%) en Rondinella (20%). Deze druiven, typisch voor Amarone wijnen, vinden ook hun plaats in andere prachtige creaties uit Veneto, waaronder deze Ripasso. Het unieke karakter van deze wijn komt tot stand in de lente, wanneer Amarone druivenschillen worden toegevoegd, waardoor een tweede gisting plaatsvindt. Dit proces verrijkt de wijn met zachtheid en diepte.

De Sensuele Smaakbeleving van Farina Valpolicella Ripasso

Zodra je je in het hart van het Valpolicella-gebied waant, gelegen net boven de romantische stad Verona, zul je begrijpen waarom 'Valpolicella' synoniem is met Italiaanse wijn. De Farina Valpolicella Ripasso Classico Superiore vervoert je met zijn aroma's direct naar de glooiende heuvels van deze regio, waar pittoreske dorpjes opduiken als parels in het landschap. De wijn ademt Italië, verleidt je met geuren van kersen en pruimen, en betovert met hinten van peper, krenten en jam door zijn rijping op Slavisch eikenhout. Elke slok voelt als een zachte droom, rijk aan smaken van zwart fruit, kruiden, vanille en pruimen.