Klein Friesland Chardonnay

Klein Friesland Chardonnay

Een fris-fruitig exemplaar waar wij gek op zijn. Klein Friesland Chardonnay is voor degene die van een licht-romige chardonnay houdt, maar wel met mate. Je zintuigen worden overdonderd met rijp fruit, met een subtiele toets van citrus. Je ruikt en proeft licht eikenhouten, zonder dat dit gaat overheersen. Perfect in elkaar gezet door de familie achter Klein Friesland. Je proeft het Nederlandse vakmanschap met elke slok die je neemt van Klein Friesland Chardonnay. Opvallend is het toegankelijke karakter, waardoor deze wijn ideaal is voor het aperitief met een groot, gezellig gezelschap.

Een Zuid-Afrikaanse Chardonnay wijn

Deze witte wijn is afkomstig van het wijnhuis Klein Friesland. Zoals de naam al doet vermoeden heeft deze witte wijn een Nederlands tintje. De familie Steenkamp, eigenaar van het wijnhuis Klein Friesland, wonen inmiddels al enkele eeuwen in Zuid-Afrika, maar hebben hun roots toch echt in Friesland liggen. Inmiddels maken zij al vier generaties wijn. Het vakmanschap wat daarmee gepaard gaat is goed te herkennen in deze Klein Friesland Chardonnay. Het feit dat ze in misschien wel het mooiste wijndorpje van Zuid-Afrika liggen, Stellenbosch, zal ook zeker meewerken.

Hoe smaakt Klein Friesland Chardonnay

De wijngaarden zijn gelegen net ten westen van het wijndorpje Stellenbosch, op de hellingen van de machtige Simonsberg, die trots boven het landschap uittorent. De chardonnay druiven hebben hierdoor voldoende zon overdag, maar profiteren van een koele bries in de nachten. De wijnboeren kijken jaloersmakend naar de ligging van de wijngaarden van Klein Friesland. Na de oogst en de vergisting rijpt het kostbare sap nog 7 maanden op haar eigen gistcellen op roestvrijstaal. Deze vaten zijn van de binnenkant bekleed met eikenhouten balken. Hierdoor krijgt Klein Friesland Chardonnay net meer karakter en geeft deze witte wijn uit Zuid-Afrika je een heerlijke combinatie van stevig en fris.