La Chita Kikazaru Rood

La Chita Kikazaru Rood

Een vrolijk en jonge rode wijn van wijnhuis Josep Masachs. Het is ontwikkeld op basis van het concept van de 3 wijze apen die we in Europa kennen als symbool voor horen zien en zwijgen. Een methode die ons doet filteren en waarbij het kwaad niet kan worden overgedragen. En dat is ook het doel van deze wijn. Zorgen dat we al het slechte weglaten en ons alleen concentreren op het positieve.

Kwaliteitswijnen van wijnhuis Josep Masachs

Het succesverhaal van wijnhuis Josep Masachs is maar liefst honderd jaar oud. In 1920 was het namelijk Josep Masachs die het gelijknamige wijnhuis oprichtte. In eerste instantie enkel voor eigen belang. Hij hield van wijn en produceerde deze in Vilafranca del Penedes voor zichzelf en zijn familie. Hij was pionier op het gebied van stille wijnen. Door de jaren heen verwierf hij steeds meer grond en na tientallen jaren gaf hij het stokje over aan zijn zoon. Die nam met veel plezier zijn hobby over, maar zette dat om in zijn beroep. De eerste mousserende wijnen werden een feit en werden inclusief prachtig label op de markt gebracht. Het wijnbedrijf bleef groeien en werd van generatie op generatie overgebracht. Vandaag de dag staat de vierde generatie aan het roer en blijven ze met innovatie technieken verder doorgroeien.

De Tempranillo druiven voor deze La Chita Kikazaru Rood worden zorgvuldig geoogst wanneer deze optimaal rijp zijn. Eenmaal aangekomen in de wijnmakerij worden de druiven gesorteerd op de sorteertafel. Enkel de beste druiven worden geperst tot sap. Hierop volgt de temperatuur gecontroleerde fermentatie, waarna het tijd is om de wijn even te laten rusten. Tot slot wordt de wijn gebotteld en mogen we genieten van deze jonge rode wijn.

Een fruitige Tempranillo wijn van Josep Masachs

Met een robijnrode kleur verschijnt de La Chita Kikazaru rood in het glas. De geur is intens met aroma’s van rood en zwart fruit, zoals framboos, bosbes en aardbei. In de mond is het een lichte wijn met zachte aangename tannines. Heerlijk fris dankzij de fruitige tonen. De afdronk is lang met rood fruit en medium zuren. Een veelzijdige wijn die bij vele gerechten perfect zal combineren.