Portillo Chardonnay

Portillo Chardonnay

Deze goudgroen gekleurde witte wijn komt uit een van de beste wijnstreken in het grote Mendoza gebied. Daar ligt op 1100 meter hoogte aan de voet van het imposante Andesgebergte het zeer gerenommeerde wijnhuis Bodegas Salentijn. Dat gerant staat voor heerlijke wijnen. Zo ook deze witte Portillo. De druiven zijn afkomstig uit de Valle de Uco. Hier groeien de Chardonnay druiven geweldig en ben je verzekerd van een volle en zinnige geur met indrukken van vers fruit zoals, mango, ananas, rode appel en peren.

Houtlagering voor de Chardonnay

De ruim dertig jaar oude stokken kunnen van het grote verschil in dag en nacht temperaturen profiteren. Dit komt de ontwikkeling en diversiteit van frisse fruitsmaken zeker ten goede en voorkomt zwaar en logge smaken. Eigenaar van deze lijn is Salentijn. Dit topwijnhuis is eigendom van de Nederlandse zakenman Mijndert Pon en werd in 1992 opgericht. Deze zeer opvallende wijngaard is ontworpen in de vorm van een kruis. In elke vleugel zit een kleine wijnmakerij met twee verdiepingen. De roestvrijstalen tanks voor de verkoelde vergisting zijn op de begane grond te vinden. Een verdieping lager, acht meter onder de grond, liggen eiken vaten voor het rijpen van de wijn. Met behulp van de zwaartekracht wordt wijn vanuit de tanks overgevloeid naar houten vaten.

Hoe smaakt de Portillo Chardonnay?

Het wijnhuis wil de allerhoogste kwaliteit van Argentijnse wijnen produceren. Dit wordt gedaan met respect voor de lokale gemeenschap en de natuur. Zo worden er investeringen gedaan om werkgelegenheid te creëren en de lokale bevolking op te leiden. De Portillo Chardonnay is een heerlijke rijke witte wijn die zich kenmerkt door een subtiele, elegante smaak en een romige rondheid en mooie lange afdronk. Daarbij heeft de wijn een volle geur met aroma’s van vers tropisch fruit, rijpe appels en wat verse munt. Een echte topper in ons assortiment.