Portillo Chardonnay

Portillo Chardonnay

Diep genesteld in het hart van Mendoza, één van Argentinië's meest vermaarde wijnregio's, vinden we een parel van een wijnhuis: Bodegas Salentijn. Met een adembenemende locatie op 1100 meter hoogte, aan de schaduwzijde van het majestueuze Andesgebergte, is dit gerenommeerde wijnhuis een symbool van kwaliteit en traditie. Hier wordt de befaamde witte Portillo wijn geproduceerd, een glinsterende goudgroene creatie die de essentie van de Valle de Uco in elke slok vastlegt. De wijn is een eerbetoon aan de Chardonnay druiven die hier floreren, en trakteert de neus op verkwikkende aroma's van mango, ananas, rode appel en peer.

De Kunst van Houtlagering bij Bodegas Salentijn

De dertigjarige wijnstokken van Bodegas Salentijn hebben het voorrecht gehad te gedijen in het unieke klimaat van Mendoza, waar het verschil tussen dag- en nachttemperaturen de ontwikkeling van levendige, frisse fruitsmaken bevordert. Achter dit wijnhuis staat de visie van de Nederlandse zakenman Mijndert Pon, die het in 1992 oprichtte. Met zijn unieke kruisvormige ontwerp, herbergt elke vleugel van Bodegas Salentijn een kleine wijnmakerij. Terwijl de begane grond roestvrijstalen tanks herbergt voor de gekoelde vergisting, biedt een verdieping lager, diep onder de grond, onderdak aan eiken vaten waar de wijn rijpt. Dankzij de innovatieve zwaartekrachttechniek wordt wijn naadloos van de tanks naar de vaten geleid.

De Smaakbeleving van Portillo Chardonnay

Bodegas Salentijn streeft ernaar Argentijnse wijnen van de hoogste kwaliteit te produceren, met een diep respect voor zowel de natuur als de gemeenschap. Hun inzet strekt zich uit tot het creëren van banen en het opleiden van de lokale bevolking. Portillo Chardonnay, een van hun vlaggenschipwijnen, is een viering van deze waarden. Deze witte wijn straalt een harmonieuze balans uit van subtiele elegantie, romige textuur en een indrukwekkende afdronk. Zijn aroma's vervoeren je naar een vers fruitparadijs, aangevuld met een vleugje munt. Een ware schat in elke wijncollectie.