Calusari Merlot

Calusari Merlot

Deze Merlot komt uit de Banat streek in Roemenië. De vinificatie ligt in handen van het wijnhuis Cramele Recas. Hij heeft een fijn fruitig karakter met een beetje pit. De Roemeense wijnen worden steeds bekender en dan met name om de goede prijs- kwaliteitsverhouding. Dat geldt ook voor deze toegankelijke en sappige Merlot waarbij de kwaliteit voorop staat.

Het beste van Roemenië

Hoewel voor vele Roemenië als wijnland nieuw is, kent het toch een bijzonder lange wijngeschiedenis. Veel van de productie was met name bedoeld voor eigen gebruik en daarom lag de focus nooit op het exporteren naar andere landen. Dat is dan ook de reden waarom de Roemeense wijnmarkt niet zo bekend is. Cramele Recas is het meest succesvolle Roemeense wijnbedrijf. Een kleine twintig jaar geleden kocht de Brit Philip Cox eeuwenoude wijngaarden in het Noordwesten van Roemenië. Hier wilde hij zijn wijndroom verwezenlijken. Zijn wijnhuis Cramela Recas wordt steeds bekender en wint steeds vaker internationale prijzen.

Cramele Recas staat bekend om hun droge witte wijnen die modern gevinificeerd worden. Hierbij is het van belang dat het fruitige karakter van de druif optimaal behouden blijft. De wijngaarden zijn aangeplant met de hoogste kwaliteit Franse en Italiaanse wijnstokken die in de 21e eeuw helemaal opnieuw beplant zijn. De afgelopen jaren is er ook volop geïnvesteerd in moderne apparatuur om optimaal wijn te maken en daarvoor is een bijzondere efficiënte bottellijn aangelegd. De druiven worden handmatig geoogst waarna een strenge selectie volgt, aangezien alleen het beste sap goed genoeg is om het etiket van Cramele Recas te dragen.

De fruitige tonen van Calusari Merlot

Deze Calusari Merlot wordt gemaakt van 100 procent Merlot druiven. Zodra je deze wijn inschenkt geniet je van de fruitige tonen van kersen. Hij heeft een zachte smaak, kruidig met ook hier invloeden van rood fruit. Deze Merlot past zich gemakkelijk aan bij verschillende gerechten. Hij is erg lekker bij rood vlees, pasta’s of een kaasplankje.