Barefoot Pink Moscato

Barefoot Pink Moscato

Deze rosé van Barefoot was de eerste licht zoete rosé van California en was daarmee toonaangevend. Maar dat Barefoot een wijnhuis is van vernieuwing wisten we natuurlijk al want sinds 1965 worden de wijnen al gemaakt. Eerst heel klein door Californische wijnmaker Davis Bynum in zijn garage en later in het heel groot. De wijnen van Barefoot werden pas echt groot toen in 1986 visionaire ondernemers Michael Houlihan en Bonnie Harvey het roer overnamen. Hij eerde de naam en gaf op het etiket een voet afdruk, en soort dankbetuiging aan Californische wijnmaker Davis Bynum. Ondertussen zijn de wijnen intens populair over de gehele wereld en bij uitstek deze Pink Moscato.

De oude Pink Moscato wijngaard van Barefoot

De oude wijngaarden van Barefoot zijn vandaag de dag op leeftijd en geven een geweldige oogst van de Pink Moscato. Maar dat gaat niet van zelf en is hard gewerkt in de wijngaarden om het beste resultaat te verkrijgen. De zon uren die de druiven krijgen speelt daarin een belangrijke rol. Ze krijgen veel kracht en natuurlijke suikers waardoor deze rosé licht zoet is in de smaak. Als de druiven rijp zijn worden ze in de ochtend geoogst om zo schade tijdens het transport te voorkomen. De mooie rijpe trossen worden geperst en de schillen gisten kort mee waardoor deze rosé zijn mooie licht roze kleur krijgt.

Hoe smaakt de Barefoot Pink Moscato?

Wat is hij toch perfect in verhouding deze Pink Moscato van Barefoot, geweldige geur en licht zoete smaak maken alles compleet. Deze rose is gemaakt van de Pink Moscato druif die hem een mooie lichte kleur geeft. In de geur ruiken we direct de Moscato druif, tonen van rood fruit en lichte zoete snoepjes. Maar ook een klein beetje mandarijn en zoete jasmijn maken de geur helemaal compleet. In de smaak is deze Barefoot licht en verfijnd zoet, veel zoetig rood fruit aangevuld met nuances van kers, bes, granaatappel en rode rijpe appels.