Barefoot Merlot

Barefoot Merlot

Dit is de rode wijn van Barefoot waar ze groot mee zijn geworden, en ja wij begrijpen dat wel! Zo zacht met veel finesse ongelooflijk. De geschiedenis van Barefoot gaat terug naar het jaar 1965 toen Californische wijnmaker Davis Bynum voor het eerst een glas Barefoot wijn maakte. Hij creëerde in zijn garage een nieuwe generatie wijnen waarbij de zachtheid en verfijning voorop stond. De naam heeft Barefoot te danken aan de eerste persing die met de blote voeten werd uitgevoerd. De allereerste wijn van Barefoot was deze Merlot en vandaag de dag wordt nog steeds de wijn gemaakt volgens het boekje van Davis Bynum.

De bekendste wijn van Barefoot

Toen in 1986 visionaire ondernemers Michael Houlihan en Bonnie Harvey het roer overnamen van Barefoot werd het succes voortzet. Er is veel geïnvesteerd in een moderne wijnbedrijf waardoor de kwaliteit van alle wijnen zet constant is. De wijnen van Barefoot worden sinds een aantal jaren gemaakt door vrouwelijk wijnmaakster Jennifer Wall. Zij weet als geen ander hoe de wijnen van Barefoot moeten smaken, en vandaag de dag zijn de wijnen voortreffelijk. Ondertussen zijn de wijngaarden op behoorlijke leeftijd en de wijnmakers hebben veel tijd besteed aan de het opvoeden van de druiven. Hierdoor zijn de oogsten van Barefoot echt fantastisch, en dat proeven we terug in deze mooie rode wijn.

De oude Merlot wijngaard van Barefoot

Midden in Californië liggen de uitgerekte wijngaarden voor deze rode wijn van Barefoot. De Merlot druiven krijgen veel zon uren en hierdoor kan de wijnmaakster een zeer zachte wijn maken, nou dat is gelukt! De oogst geschiedt volledig machinaal, echter is er na de oogst nog een selectie zodat de druiven die niet in deze wijn behoren te komen met een minderen kwaliteit, worden geëlimineerd. Kortom een mooie zuivere wijn waarbij genieten voorop staat!

Hoe smaakt de Barefoot Merlot?

Deze Merlot van Barefoot is toch wel een van de meest verkochte in de serie van deze geweldige wijnen. Zodra je deze Merlot inschenkt zie je direct de mooie donkere kleur die heel uitnodigend is. In de geur is hij betoverend, veel nuances van kersen, pruimen, bramen en een vleugje mokka. In de smaak is deze Barefoot zeer zacht, rond en rijp met mooie fruit nuances van de Merlot druif zoals bramen, pruimen en zwarte rijpe kersen. Achter op de tong proefde wij ook wat gerookt eiken en vanille, maar deze wijn is zo zacht ongelooflijk!