Alvi's Drift 221 Special Cuvee

Alvi's Drift 221 Special Cuvee

Deze Special Cuvée is een blend van maar liefst zes druivensoorten; Shiraz, Cabernet sauvignon, Pinotage, Grenache, Petit Verdot en Durif. Elke druivensoort geeft zijn visitekaartje af aan deze heerlijke elegantie wijn. Ook met deze wijn bewijst Alvi’s Drift waar ze toe in staat zijn. Ze brengen keer op keer kwaliteitswijnen op de markt die absolute aanraders zijn. Zo ook deze Special Cuvee.

Een winnende erfenis

De rugbywereld werd opgeschud toen een jonge, onbekende, 19-jarige Albertus
Viljoen van der Merwe, "Alvi" voor zijn vrienden, scoorde. Het was ze eerste poging in de geschiedenis tegen het rugby team de All-Blacks. Die voorheen onoverwinnelijk waren. De charismatische oprichter van Alvi’s Drift werd door deze poging vervolgens geselecteerd als de 221ste speler die speelde voor de Zuid-Afrikaanse nationaliteit rugbyteam, "de Springboks". Alvi's boerderij in Worcester, Zuid-Afrika zet deze winnende erfenis voort. Sinds de oprichting produceert Alvi’s Drift wijnen van wereldklasse met uitzonderlijke kwaliteit en waarde. Met het 221-assortiment brengen ze een hulde aan het winnende team van Alvi en Springbok.

Het beste sap voor Alvi s Drift 221 Special Cuvee

Alleen de beste druiven worden met de hand geselecteerd en geplukt in de vroege ochtend om er voor te zorgen dat de druiven koel en in perfecte trossen aangeleverd worden in de wijnkelder. De druiven worden ontsteeld en elk druivenras wordt apart gevinificeerd. De vergisting vindt plaats in Roto-tanks voor een optimale extractie van kleur en smaak. Afhankelijk van het druivenras rijpt een deel van de jonge wijn op vaten van Frans en Amerikaans eikenhout. De rest rijpt in roestvrijstalen tanks. Door deze wijnen te blenden, ontstaat er een harmonieuze combinatie van complexiteit en fris fruit.

Deze Special Cuvée heeft een robijnrode kleur. Aroma's van rijp fruit, pruimen, kersen, zoethout en kruiden komen boven tijdens het walsen in het glas. Het fruit en de zijdezachte tannines zijn mooi met elkaar verweven en perfect in balans. Deze elegante wijn heeft een lange fruitige afdronk.