Alvi's Drift Sauvignon Blanc

Alvi's Drift Sauvignon Blanc

Duik in de verfijnde wereld van Alvi's Drift Sauvignon Blanc, een wijn die zijn oorsprong vindt in de schilderachtige wijngaarden die zich nestelen op de glooiende hellingen langs de oevers van de majestueuze Breede Rivier. Deze regio, gezegend met een rijke alluviale bodem, biedt de ideale voedingsbodem voor de sauvignon blanc druif om te floreren.

Elke druiventros, zorgvuldig met de hand geplukt in de koele vroege ochtenduren, vertelt een verhaal van toewijding en passie. Deze zorgvuldige selectie zorgt ervoor dat alleen de meest levendige en frisse druiven hun weg vinden naar de wijnmakerij. Eenmaal daar worden ze liefdevol ontsteeld en subtiel gekneusd, waarna ze hun reis voortzetten naar RVS tanks voor een zorgvuldige vergisting. Maar het verhaal eindigt hier niet; de wijn wordt vervolgens vier maanden lang gekoesterd op zijn fijne 'lie', die regelmatig wordt opgeroerd, waardoor de wijn zijn kenmerkende complexiteit krijgt.

Bij het openen van een fles Alvi's Drift Sauvignon Blanc wordt u begroet met verleidelijke aroma's van passievrucht, aangevuld met subtiele hints van asperges. Een slokje onthult een harmonieus samenspel van volle en gebalanceerde smaken, aangevuld met verfrissende tonen die de zintuigen prikkelen. Of u het nu geniet als aperitief of als begeleiding bij een schotel met zeevruchten, deze wijn belooft een onvergetelijke ervaring.

Het Erfgoed van Wijnhuis Alvi's Drift

De naam 'Alvi's Drift' is meer dan alleen een merk; het is een eerbetoon aan een rijke familiegeschiedenis. Albertus Viljoen van der Merwe, liefkozend bekend als Alvi, was de pionier die in 1928 de fundamenten legde voor dit prestigieuze wijnhuis in Worcester, een schilderachtige regio op slechts twee uur rijden van Kaapstad. De drift (brug) die hij bouwde over de Breede Rivier, bedoeld om zijn uitgestrekte landgoed te verbinden, werd al snel een lokale bezienswaardigheid en kreeg de naam 'Alvi's Drift'.

Vandaag de dag, onder het waakzame oog van de derde generatie Alvi, heeft het wijnhuis zich uitgebreid tot een indrukwekkende 420 hectare aan wijngaarden, waar 19 verschillende druivenrassen worden verbouwd. Maar wijn is slechts een deel van hun verhaal. Met een levendige boerderij die thuis is voor duizenden koeien, kippen en weelderige boomgaarden, blijft de familie trouw aan hun agrarische wortels.

Alvi en zijn toegewijde team van wijnmakers hebben een reputatie opgebouwd voor het produceren van wijnen die niet alleen de essentie van hun terroir vastleggen, maar ook internationale erkenning hebben gekregen. Elk glas Alvi's Drift is een toast op traditie, kwaliteit en de tijdloze schoonheid van de Breede Rivier Vallei.