Matetic EQ The Blend Limited Edition

Matetic EQ The Blend Limited Edition

Een buitengewone rode wijn deze Matetic QE The Blend Limited Edition. Het is een unieke wijn die de essentie van Chili weet vast te leggen. Gemaakt van een harmonieuze blend bestaande uit Merlot, Cabernet Franc, Syrah en Cabernet Sauvignon. Deze druiven geven de wijn een mooie balans, complexiteit en een unieke expressie. Een waar meesterwerk als je het ons vraagt.

Een premium wijn van wijnhuis Matetic

Deze premium wijn wordt met trots geproduceerd door Matetic Vineyards, een gerenommeerd wijnhuis gelegen in het adembenemende San Antonio Valley. Dit gebied staat bekend om zijn verkoelende klimaat en de verfrissende zeemist die vanuit de nabijgelegen Stille Oceaan binnenrolt. Daarbij zijn de bodems ook van onschatbare waarde. De aanwezigheid van vulkanische materie en de diepteverschillen waarop kwarts te vinden is, voegen een extra dimensie toe aan de wijn. Het geeft deze blendwijn meer karakter en diepte.

Elke druifsoort wordt apart van elkaar gevinificeerd. De eerste stap is een koude maceratie van 10 dagen, waarbij de verschillende rassen de tijd krijgen om hun aroma's en smaken geleidelijk vrij te geven. Dit zorgt voor een optimale extractie van kleur, aroma's en zachte tannines. Na de alcoholische gisting wordt elke partij individueel gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Elke vatselectie draagt bij aan de complexiteit en de nuances van de blend. Deze vatrijping duurt maar liefst 18 maanden. Ten slotte wordt de definitieve blend zorgvuldig samengesteld uit specifieke percentages van elke individuele partij. Het doel is om een uitgebalanceerde en complexe blend te creëren die de beste eigenschappen van elk druivenras combineert.

De fruitige aroma’s van Matetic EQ The Blend Limited Edition

Matetic EQ The Blend Limited Edition is een wijn die alle zintuigen prikkelt. De diep roodachtig-violette kleur nodigt uit om te ontdekken hoe deze wijn ruikt en smaakt. Om te beginnen de geur; aroma’s van veel vers fruit. Sappige bosbessen geeft deze wijn een lichte zoetheid. Ook aroma’s van kruiden worden hieraan toegevoegd. Bij de eerste slok onthult Matetic EQ The Blend Limited Edition zijn ware karakter. Een levendige en sappige wijn met de juist dosis frisheid. Met daarbij een uitzonderlijk zachte en elegante textuur.